成都西点师专业培训
- 授课地址:四川绵阳
- 授课学校:红叶谷学校
- 关注人数:25
- 课程原价:
- 网上报名价:元
- 课程详情
成都西点师专业培训
蛋糕类 |
1、虎皮蛋糕 2、戚风蛋糕 3、寿司蛋糕 4、水果天使 5、南枣蛋糕 6、香葱蛋糕 7、飘香蛋糕 8、哈雷杯蛋糕 9、蜂巢蛋糕 10、千层蛋糕 11、玉米蛋糕 12、芝士蛋糕 13、香蕉蛋糕 14、红豆蛋糕 15、绿茶蛋糕 16、黄金大理石 17、松饼蛋糕 18:奶茶蛋糕 19、布丁蛋糕 20、香橙优格 21、巧克力蛋糕 22、大理石蛋糕23、甜筒蛋糕 24、葡萄蛋糕 |
面包类 |
1、菠萝面包 2、毛毛虫面包 3、香草蜗牛面包 4、金榜面包 5、香蕉小可爱 6、肉松蛋糕 7、牛油排包面包 8、墨西哥面包 9、豆沙面包 10、鲜奶面包 11、芝士面包 12、雪霜面包 13、辫子面包 14、奶酥面包 15、火腿肉松面包 16、布丁面包 17、多拿兹 18、杂粮面包 19、裸麦面包 20、热狗 21、水果面包 22、雪山面包 23、法棍面包 |
土司类 |
1、葡萄土司 2、双色土司 3、椰蓉土司 4、豆沙土司 5、菠萝土司 6、奶油土司 7、全皮土司 8、白土司 9、杂粮土司 10、香芋土司 11、丹麦香肠脆 12、丹麦红豆土司 13、丹麦蝴蝶面包 14、丹麦果酱面包 15、水蜜桃丹麦面包 16、草莓丹麦面包 17、丹麦牛角面包 18、丹麦披萨 19、丹麦蓝莓面包 20、丹麦红豆面包 |
泡芙类 |
1、鲜奶泡芙 2、菠萝脆皮泡芙 |
蛋挞类 |
1、葡式蛋挞 2、红豆蛋挞 3、水果蛋挞 |
酥皮点心类 |
1、千层酥 2、蝴蝶酥 3、老公饼 4、老婆饼 5、瓜子薄饼 6、芝麻薄饼 7、蛋黄酥 8、香芋蛋黄酥 9、红豆酥 10、葱油酥 11、葱油条 12、台湾凤梨酥 13、甜麻饼 14、椒盐麻饼以及其他麻饼 15、奶油曲奇 16、可可曲奇 17、花生、瓜子 18、芝麻酥 19、宫廷桃酥 20、宫廷方桃酥 21、巧克力情人豆 22、奶油黄金豆 23、小酥点 24、少林酥 |
西点月饼类 |
1、广式月饼糖浆的转化 2、广式月饼 3、酥式月饼 4、冰皮月饼 5、台式月饼 6、朝式月饼 7、各种馅料的调制(伍仁、椰蓉、黑麻、八宝、什锦、果仁、椒盐) 8、广式、酥式、冰皮、台式、月饼皮的制作 |
裱花蛋糕制作课程 |
1、各种花的制作 2、鲜奶油的打发与使用 3、卡通人物与动物的制作 4、各种胚的抹法与制作 5、各种花体的制作与配色 6、生日蛋糕的组合与设计 7、水果、欧式蛋糕的制作 8、喷枪和喷粉的用法 9、巧克力花 11、各种异形胚的制作(三角、西瓜、扇形、方形、及高层蛋糕) 12、婚庆、节日、祝寿、开业典礼、商业、聚会等蛋糕的制作 |
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